ISAAC SOLAR ICE Maker – fabriquer du froid pour assurer la conservation du lait

ISAAC…à traduire littéralement par « Interminent Solar Ammonia Absorption Cycle ». Ce système – qui se base sur un principe thermochimique permettant la transformation par évaporation d’ammoniac liquide en un gaz qui vient réagir avec des sels – permet la production de froid et/ou de chaleur sans électricité (en valorisant l’énergie solaire par exemple) et de façon autonome. Il peut donc contribuer à la conservation au froid dans des zones privées d’électricité.

Sasakawa African Association – Une réponse systémique aux enjeux post-récoltes des agriculteurs éthiopiens

La section « Postharvest and Agro Processing (PHAP) » (Post-récolte et Transformation) est l’une des cinq activités – la plus récente – menées par la Sasakawa African Association, une ONG internationale focalisée sur l’accompagnement des petits producteurs éthiopiens. Le principal objectif de PHAP est d’améliorer les opérations post-récoltes, le stockage et la transformation des productions agricoles éthiopiennes afin de réduire les pertes et ainsi améliorer le revenu des producteurs et leur condition de vie.

Disco Soup – un événement solidaire, convivial, dansant….pour mobiliser contre le gaspillage alimentaire

Trop petits ! Pas suffisamment rouges ! Pas assez droits ! Trop grandes…les raisons qui expliquent pourquoi ces kilos d’avocats, de tomates, de mangues, de bananes ont été déclassés (mis hors jeu de la chaine de commercialisation) ne sont pas toujours simples à identifier. « Parfois les fruits ou légumes que l’on nous donne sont juste parfaits…Il est dur d’imaginer qu’ils finissent en déchets », explique Marah Koberle qui organisait en mars 2015 la deuxième DiscoSoup de Nairobi.

Vestergaard – l’innovation au service du développement

L’entreprise Vestergaard est une entreprise internationale qui vise à répondre des enjeux de développement (santé ; changement climatique ; sécurité alimentaire) en misant sur sa capacité d’innovation. Après les moustiquaires imprégnées PermaNet pour lutter contre le paludisme, les filtres LifeStraw qui transforment l’eau contaminée en eau potable, Vestergaard s’attaque désormais aux pertes post-récoltes avec le ZeroFly Bag.

Soko Bila Waste – Une chanteuse qui devient porte-parole de la lutte contre le gaspillage alimentaire !

Parfois les messages passent mieux lorsqu’ils sont relayés par des célébrités. Celui de réduire le gaspillage alimentaire n’échappe pas à la règle ! Suzanna Owiyo est une célèbre musicienne, chanteuse et compositrice kenyane (surnommée même la Tracy Chapman de l’Afrique). Mais Suzanna Owiyo est avant tout kenyane et elle ne supportait plus de « voir tant de nourriture gaspillée quand des gens meurent de faim dans (son) pays ».

MFarm – la révolution mobile à la rencontre des enjeux des agriculteurs kenyans

MFarm est une jeune entreprise kenyane qui a su profiter de la transition mobile et technologique que vit actuellement Nairobi (et l’Afrique en générale) pour créer un service adapté aux besoin des agriculteurs du pays.

LITENGA – des agriculteurs ‘entrepreneurs ‘ pour dynamiser les filières alimentaires

L’agriculture est un acteur majeur de l’économie Tanzanienne : elle emploie plus de 75% des tanzaniens et représente 25% du PIB. Ce secteur reste composé de petits agriculteurs souvent désorganisés, qui manquent de connaissance des marchés, des pratiques nouvelles, des technologies existantes…Tant de facteurs à la source de nombreuses pertes et gaspillages sur les filières locales, comme le maïs ou le manioc, pourtant fondamentales à la sécurité alimentaire du pays. C’est l’ensemble de ces difficultés que cherche à surmonter la jeune entreprise LITENGA, en accompagnant les agriculteurs à toutes les étapes et en les amenant peu à peu « à devenir entrepreneur ».

A to Z – des produits « Made In Tanzania » pour réduire les pertes agricoles

Cela fait maintenant 50 que l’entreprise A to Z Textile Mills est implantée dans la région d’Arusha, au nord de la Tanzanie. Le créneau de cette entreprise, qui emploie près de 7000 salariés, est simple : la transformation du plastique. Après s’être spécialisé dans le textile, puis les produits de santé (moustiquaires imprégnées), A to Z a fait du secteur agricole, et plus spécifiquement des pertes agricoles, l’une de ses priorités. Et il faut dire que les opportunités de développement ne manquent pas !