Ghana

Au Ghana, un chef cuisine les restes

Le Ghana est en plein développement et dispose d’une des économies les plus en forme du continent africain. Un développement qui s’accompagne malheureusement, comme dans les pays occidentaux, d’un fort gaspillage alimentaire contribuant aux difficultés de près de 50% de la population à se nourrir correctement (source FAO). Ce gaspillage est dénoncé au quotidien par Eliyah, fondateur et responsable de l’association Chefs for Changes Ghana Fondation.

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