« Du gaspillage alimentaire en Afrique ? Ca n’existe pas ! Des pertes post-récoltes oui, mais du gaspillage quand même pas ». Combien de fois ai-je entendu cette affirmation avant de démarrer ce projet, avant de quitter Paris pour Cotonou, avant d’aller à la rencontre de ceux qui vivent pour et par l’agriculture en Afrique ?
Solutions de réduction des pertes et gaspillages alimentaires en Afrique 