Yes FOOD Can est un projet indépendant qui vise à identifier, promouvoir et diffuser des solutions de réduction du gaspillage alimentaire en Afrique.
Porté par Florian Hug-Fouché et Anne Barbarit, anciens consultants en développement durable, ce projet s’organise autour d’un tour d’Afrique d’un an (juin 2014 – juin 2015) allant du Sénégal à l’Egypte en passant par l’Afrique du Sud à la rencontre des acteurs des filières alimentaires : plus de 42 000km et 20 pays à parcourir, compensés carbone bien entendu !
Ce tour à travers l’Afrique permettra :
- de clarifier les causes du gaspillage alimentaire dans les pays visités et les leviers d’actions à activer
- d’identifier et valoriser les solutions et les acteurs du changement contribuant à réduire les pertes et le gaspillage tout au long des filières alimentaires
Entre 30% et 50% des produits agricoles sont perdus ou jetés en Afrique (source FAO)
La thématique des pertes et gaspillages alimentaires en Afrique est un enjeu majeur tant pour le développement du secteur agricole, que dans un enjeu de développement économique local, de limitation du dérèglement climatique…. et ainsi de sécurité alimentaire.
A travers des partenariats avec différents acteurs du développement dans le secteur agricole et la sécurité alimentaire (fondations, acteurs privés, ONG, bailleurs…) Yes FOOD Can a pour objectif de contribuer -à son échelle- à la réduction des pertes et gaspillages alimentaires en Afrique. L’ensemble des réponses et solutions identifiées durant cette année en Afrique seront par ailleurs valorisées (via des médias, conférences, réseaux sociaux) pour sensibiliser le plus grand nombre à cet enjeu majeur pour l’alimentaire durable de demain.
YFC est membre de l’initiative Save Food de la FAO et lauréat du Prix Paris Jeunes Aventures.
Solutions de réduction des pertes et gaspillages alimentaires en Afrique 